金華、麗水、溫州、衢州等多地官宣入春
3月2日以后，隨著弱冷空氣的影響結(jié)束，浙中南一帶會(huì)率先入春，浙北也將緊隨其后。
西溪濕地梅花盛開。瞿心昱攝
不少浙江人已經(jīng)開始期待新一年的頭口茶。永嘉“烏牛早”、千島湖春茶、第一杯西湖龍井……浙江多地春茶也在搶鮮出道。
今年行情如何？?jī)r(jià)格會(huì)上漲嗎？春茶是否越早越好？
第一杯西湖龍井茶：訂單爆火！但還需再等等
春茶還沒(méi)來(lái)，人先來(lái)了。“忙都忙死了，一批一批的經(jīng)銷商需要接待，訂單也很火爆，消費(fèi)反彈得太明顯了?！苯粋€(gè)月，杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)戚英杰忙得幾乎就沒(méi)休息過(guò)。早在2月4號(hào)，今年春茶第一個(gè)訂單就來(lái)了，相比去年整整提早了一個(gè)月。
“今年經(jīng)銷商和客人們的態(tài)度特別積極，早在年初就向我詢問(wèn)今年春茶的生長(zhǎng)情況，2月初就陸續(xù)有客人下訂單，這在去年是沒(méi)有的，消費(fèi)的積極性非常高?！?/p>
西湖龍井茶區(qū)
為了讓今年的春茶季采摘和炒制環(huán)節(jié)能夠順利進(jìn)行，茶企們也做足了準(zhǔn)備。“我們目前已經(jīng)對(duì)接好了采茶工，多數(shù)來(lái)自省內(nèi)的衢州，省外以安徽為主。茶葉工廠也做好了生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，人員充足，就等茶葉上來(lái)了。”
今年第一杯西湖龍井茶什么時(shí)候才能喝到？
據(jù)中國(guó)茶葉博物館工作人員王一瀟介紹的最新監(jiān)測(cè)情況，經(jīng)過(guò)3輪監(jiān)測(cè)，龍井茶芽基本上還處在休眠期。由于近期天氣較冷，所以可能要過(guò)一段時(shí)間，天氣回暖，雨水豐富了之后，茶葉會(huì)慢慢發(fā)芽。
“去年雖然連續(xù)干旱，但后續(xù)雨水較充足，對(duì)今年茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量不會(huì)有什么影響。”省級(jí)西湖龍井非遺傳承人樊生華，也是一名西湖區(qū)茶農(nóng)?！澳壳翱?，茶葉長(zhǎng)勢(shì)良好，只要倒春寒不要來(lái)，是一個(gè)豐收年?！?
據(jù)了解，整個(gè)西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)共有8000余畝茶地，如果日均溫度能達(dá)到15℃，那么茶葉生長(zhǎng)速度就會(huì)非常快。一般，西湖龍井茶都會(huì)在3月中旬開采，3月下旬進(jìn)入大量采摘期，整個(gè)茶季持續(xù)到谷雨前后。
《西湖龍井茶防偽溯源專用標(biāo)識(shí)管理辦法》2月15日起實(shí)施，新的標(biāo)識(shí)樣式將在今年西湖龍井茶開采日公布后發(fā)布。
西湖龍井茶
永嘉“烏牛早”：一斤3000元
2月中旬，素有“浙江第一早”之稱的溫州永嘉“烏牛早”頭茬新茶就搶鮮開采。“通常四五斤茶青可以炒出一斤干茶，現(xiàn)在一斤干茶能賣到3000元左右?！庇兰慰h烏牛街道的茶園種植戶介紹說(shuō)
永嘉“烏牛早”茶已有300多年的栽培歷史，目前全縣種植面積5萬(wàn)余畝，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量700多噸。受去年干旱和今年前期持續(xù)低溫多雨影響，開采時(shí)間較往年有所推遲，但口感可能會(huì)更好。
“烏牛早”茶開采。吳昱燊攝
千島湖春茶：共富“金葉子”
江南春雨催新芽，千島青山半是茶。2月28日，千島湖茶迎來(lái)一年一度的開采季，碧水之上采茶船縱橫交錯(cuò)于島嶼之間，青山之上采摘新茶的農(nóng)戶茶娘忙碌不停。
千島湖茶園航拍
千島湖茶自東漢至今已有2000多年的歷史，國(guó)家級(jí)茶樹良種“鳩坑種”就源于千島湖。在“天下第一秀水”的加持下，優(yōu)質(zhì)的千島湖茶早已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增富、縣域美富、城鄉(xiāng)共富的“金葉子”。
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